自從出社會後就算是假日也是一樣習慣性得早起，而肚子也已經被訓練成了要吃早餐的體質，以前總是聽著人家唱吃早餐是一件很Rock的事情，長大後是不知道有沒有變Rock，但不吃早餐絕對是一件很餓的事情！也因此，假日的早餐時光尋找各式早餐或早午餐店就成了一件很有趣的事情，而今天跟著朋友們來到了『T&F 手作吐司-崇明二代店』。
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『T&F手作吐司-崇明二代店』位於東區崇明路589-9號，就在崇明國中的大門口正對面，對於家住仁德的言小編來說，算是相對來說算近的區域，畢竟對每個禮拜都往市區跑的言小編來說，這附近還算是相當順路的選擇，偷偷在心中幫它加個分數。
店門外小小的看板上有著菜單及許多品項的照片，讓路過的客人可以一目了然的知道大概產品長怎樣。
進門的左側是一小塊還蠻適合拍照的小區塊，上面兩個小籃子現在為外送平台待領的餐點。
一樓位子屬於長條的走道，上面放了不少乾燥花做擺飾，進門的看板上也寫著他們家的創業理念，希望能帶給客人們充滿幸福的餐點。
二樓的位子相對寬敞，店家說一樓滿座後才會開放二樓使用，所以不要傻傻的以為一樓滿了就沒位子坐囉！二樓還有一個空間呢～
窗台旁邊有一小塊能坐著且有許多抱枕的放鬆空間，坐在這邊感覺相當悠閒，不過缺點就是如果太陽太大的話可能會被狂曬喔～
漆成Tiffany藍的牆面是很多女孩們的最愛，配上桌上的乾燥花及擺的漂亮的餐點，瞬間讓你成為IG網美！
店家採用的是半自助的方式，如果想要拍美美的熱壓吐司切面照的話，記得要先請店家幫你對切呦！用完餐後也不要忘記將餐具垃圾放回它們的家。
(菜單轉自T&F手作吐司-崇明店粉絲團，詳細品項依然以店內菜單為主)
店內主要是賣早午餐品項，以熱壓吐司為招牌，光是熱壓吐司的選項就有超過30種，不論你喜歡鹹的或是偏愛甜的都能找到一種你愛的選項，如果吐司覺得吃不飽的話也有主食系列可以參考。
將吐司加入配料，再放到熱壓吐司機中，加熱壓實，就能做出四邊超酥脆且帶有漂亮烤紋的熱壓吐司。
《炸物拼盤($199)》
雞塊、脆薯及洋蔥圈組合的炸物拼盤挺適合一群人點來均分的，有蜂蜜芥末醬及番茄醬可以沾。
單人獨享餐B餐($179)
兩份熱壓吐司(德式香腸起司蜂蜜芥末/珍珠卡士達)
一份細薯，一份小沙拉及$25飲品，飲品部分可補差價做升級～
《珍珠卡士達熱壓吐司》
最近看了許多神奇的珍珠料理，突然覺得珍珠熱壓吐司真是親切了許多呀！
就不想說那個⋯麻婆⋯(怕)
他們家的珍珠屬於非常Q的那種，如果喜歡咀嚼珍珠的吃貨一定會喜歡，不像外面一些較差的飲料店用的珍珠會有明顯的粉粉的感覺，他們家的珍珠沒有那種討厭的口感，加上卡士達醬在一旁的輔佐，是很能接受的品項。
《德式香腸起司蜂蜜芥末熱壓吐司》
能吃到整根的德式香腸而不是切片的香腸片感覺很有誠意，裡面加上蜂蜜芥末、小黃瓜跟起司，很有早餐店吐司的感覺，德式香腸脆口帶點煙燻的香氣，配上起司的鹹味香氣，本來怕會不會太鹹但一點都不會過鹹。
《套餐-細薯》
比起脆薯言小編更喜歡這種類似麥當勞薯條的細薯，這部分就很看人啦！但這邊的薯條就被我消滅光了。
《套餐-小沙拉》
雖然說是小沙拉，但其實這沙拉分量不少啊！醬料選的是千島醬，不只有常見的美生菜、玉米粒、蘋果及番茄等水果，更放上外頭相對不常見的桑葚！是營養滿分且相當豐富的沙拉。
主食的部份我們也點了朋友之前來吃過說非常不錯的海鮮鍋燒意麵及特製打拋豬起司飯。
《特製打拋豬起司飯+蛋($110+$10) 辣🌶️》
朋友點的打拋豬起司飯，一上桌可以看到一邊是亮黃色漂亮的起司跟看起來很下飯的打拋豬肉，還有上頭那顆煎的很漂亮的荷包蛋。
「分一口啦！」
「你確定你要吃嗎？你能吃辣嗎？」
「大概不行吧？吃看看啦！我想知道味道怎樣」
「你不要後悔⋯」
嘿對，後來我就後悔了，身為不太能吃辣的吃貨，這個辣度對言小編來說稍嫌高了一點，我不會說我吃完一口就去灌飲料了，不過加上蛋液及起司醬去做平衡後，辣度有降低了一些，喜歡吃辣的朋友可以來試試看，完全不吃辣的朋友的話，就不要跟言小編一樣不信邪啦！
（主餐系列都能+$90升級套餐，多了小沙拉+薯片+$25飲品）
《海鮮鍋燒意麵($100)》
另一個朋友推薦的海鮮鍋燒意麵，上桌能看到滿滿的料幾乎要滿出來，兩隻蝦子、蛤蠣、花枝、蟹肉棒、虱目魚肉一樣不缺，當天雖然因為拍照耽誤了一點時間，麵條已經有點偏軟，但還是十分好吃！尤其是那個湯頭，看著朋友驕傲的臉，我也只能稱讚他點這個真的點對了！
另一個朋友推薦的海鮮鍋燒意麵，上桌能看到滿滿的料幾乎要滿出來，兩隻蝦子、蛤蠣、花枝、蟹肉棒、虱目魚肉一樣不缺，當天雖然因為拍照耽誤了一點時間，麵條已經有點偏軟，但還是十分好吃！尤其是那個湯頭，看著朋友驕傲的臉，我也只能稱讚他點這個真的點對了！
（主餐系列都能+$90升級套餐，多了小沙拉+薯片+$25飲品）
飲料部分由左至右為蜂蜜檸檬、桑椹果實牛奶、抹茶脆脆歐蕾、可可牛奶棉花糖。
《蜂蜜檸檬-$50》
前陣子很紅的蜂蜜檸檬這邊也能喝得到，酸酸甜甜的品項非常適合夏天來一杯，屬於較清爽的品項，不過稍微甜了一點，適合喜歡喝甜一點的吃貨，但是切記喝完不要不自覺地唱出人生短短幾個秋喔！
《桑椹果實牛奶-$80》
外頭雖然不常見到桑椹的產品，甚至可能有人對桑椹是什麼都說不上來，對桑葉可能還會比較熟悉一點，但桑椹這個東西卻是言小編從小到大很熟悉的東西，因為言小編阿嬷家就有三大棵桑椹樹，從小每年言阿嬷都會摘桑椹煮成桑椹原汁來賣！所以大概言小編家的冰箱永遠都有桑椹汁，酸酸甜甜的桑椹加上鮮奶也是非常搭，裡頭還能看到不少桑椹的果實，如果沒有吃過或是看過桑椹的吃貨們可以試試看～很少看到店家會有好幾種桑椹的產品，覺得相當驚喜。
《抹茶脆脆歐蕾-$75》
抹茶的香氣加上牛奶的奶香，一直是很常見的組合，上頭有類似巧克力的脆片。
《可可牛奶棉花糖-$65》
巧克力控或是甜食控一定會喜歡的品項，可可牛奶的香氣加上鮮奶油，上頭還有一顆棉花糖及Oreo餅乾，記得餅乾跟棉花糖要先吃掉喔！不然不小心就會悲劇了。
熱壓吐司品項左起為抹茶布朗尼棉花糖、芋泥蛋黃起司流沙、肉鬆皮蛋、經典花生起司漢堡排佐蜂蜜芥末(牛)
《經典花生起司漢堡排佐蜂蜜芥末-$65》
有點類似外面早餐店會看到的豬肉吐司或牛肉吐司做成熱壓吐司的版本，蜂蜜芥末融合起司的香味迄，裡頭還多了一味花生醬提味，能吃到碎碎的花生顆粒，適合喜歡吃鹹吐司口味的吃貨。
《芋泥蛋黃起司流沙-$55》
這個應該算是當天言小編心目中的前幾名，芋泥嘉鹹蛋黃的組合並不會說很奇特，畢竟只要吃過炸芋丸的人都或多或少吃過芋泥家鹹蛋黃，但他們家的芋泥是甜的芋泥且帶有些微的奶香氣，比起外面炸芋丸的組合可能偏乾，這熱壓吐司完全不會有這種感覺！帶鹹的鹹蛋黃與起司加上甜芋泥的綿密，身為芋泥控的言小編完全大心！❤️
《肉鬆皮蛋-$50》
如果當天要頒一個最令人驚嘆的口味名次，這個絕對是言小編心中第一名，肉鬆算是言小編比較不偏愛的食物，因為偏乾且沙沙的口感，但這一份熱壓吐司，因為美乃滋補足了肉鬆間的水分，加上裡頭柴魚的香氣搭配上裡面的皮蛋，怕肉鬆很乾嗎？不會，美乃滋補了濕潤度，怕皮蛋味道很重嗎？不會肉鬆及柴魚的香氣讓皮蛋味道相對不那麼重，整個品項將每個食材的短處都用其他食材的長處去做補強，做了很好的平衡！
《抹茶布朗尼棉花糖-$55》
棉花糖經過熱壓後呈現半融化的狀態，較不甜的抹茶及帶有巧克力香氣且也數不那麼甜的布朗尼跟棉花糖的甜度互相補強，讓整體的甜度呈現的剛剛好。
布丁熱壓吐司算是新品項，左起芋泥冰火布丁、藍莓布朗尼冰火布丁、珍珠冰火布丁
《芋泥冰火布丁-$60》
布丁系列的熱壓吐司切面都非常誘人！看著裡頭的布丁晃一晃的超級療癒，芋泥與布丁的結合在綿密中多了布丁的口感，加熱過後的布丁與本來的口感有點不同，也可能因為多了配料的關係所以布丁本身的香氣減少了一點，但依舊是好吃的品項，畢竟芋泥加上布丁對言小編來說根本超加分！
《藍莓布朗尼冰火布丁-$65》
藍莓吐司，酸甜開胃加上藍莓的香氣，所以藍莓果醬一直也是言小編很愛的東西，搭配上巧克力的布朗尼及布丁，外層是酥脆的吐司，然後藍莓果醬的濕潤及布朗尼層鬆軟，最後是布丁的口感，是口感相當豐富的品項。
《珍珠冰火布丁-$50》
上面已經提到過他們家的珍珠部分，這邊有點像把布丁珍珠奶茶的配料都塞進了這個熱壓吐司中，滿滿的Q彈珍珠，在咀嚼中加入了布丁的香氣，如果你是珍珠控的話也不要錯過這個品項！
他們家也有跟外送平台做合作，food panda及uber eat兩家業者都有，如果有在使用的吃貨們也能在平台上找到他們，不得不說當天去品嚐時，外送平台的單子真的是源源不絕，言小編就看著兩家的人不斷的來取餐，看來台南使用的用戶也增加了許多。
因為地緣的關係，『T&F手作吐司-崇明二代店』應該會被列入言小編的早餐店名單中，畢竟那長長的菜單，就算言小編一個禮拜來吃一種可能都要吃上個大半年超過才吃得完，如果假日還在想要吃什麼早餐或早午餐嗎？那就來這邊試試看吧！各式各樣的熱壓吐司，不論甜的鹹的，總會有其中一樣深得你心的，或是想來嚐試看看各種聽起來很神奇的口味嘛？那就找個時間來這邊享用一下悠閒的早餐吧！
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店名：T&F手作吐司-崇明二代店🍃
營業時間：10:00-19:00(平日)
07:00-16:00(假日)
公休日：不定時公布於店內及粉絲團
電話：06-2903383
粉絲團：T&F手作吐司-崇明二代店
用餐日期：108/07/13
冷氣：有
停車場：無專屬停車場
Wifi：有
兒童座椅：有
外送平台：Food Panda/Uber Eat
地址：台南市東區崇明路589-9號(崇明國中門口對面)
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