最近言小編學姊跟言小編推薦了這家新開的手搖飲店『台南幫-中華店』，深知言小編就是個芋泥控的學姊，帶著神秘的笑意叫我一定要去試試看，表示她喝完以後覺得Hen可以！可是學姊啊！我喜歡芋泥不代表我喜歡芋頭牛奶啊！雖然我對這學姊的味蕾是有十足信心的，但還是抱持著一點點懷疑的心情，趁假日剛好來到永康附近，帶著同事一同前往『台南幫-中華店』。
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『台南幫-中華店』位於台南中華路683號，就在台南高工的附近，想言小編高中時幾乎每天都得走這段路到大橋車站搭火車，不論上課或放學，想想也真的很久沒來到這裡，有種既熟悉又深感變化許多的感覺。
「你知道台南幫其實從2010年就開了嗎？算是台南已經八九年的老品牌了。」
「別騙我內！我好歹也從小在台南長大，扣掉四年高雄讀書，這幾年也沒看過這品牌呀！」
「因為人家基本上都在駐點在科工區大廠及學校內！你當然沒聽過啊！」
台南幫成立於2010年，幾乎都設點於校園及科工區的大廠內，所以許多台南人可能跟言小編一樣覺得較為陌生，而在今年六月時，他們在中華路上成立了第一家據點，不論是對台南幫熟悉的吃貨或是跟言小編一樣的新客人，都能來試試看這個深耕許久的台南飲料品牌。
外頭的招牌放著他們家五種招牌的飲品，分別為黑糖波霸鮮奶、冬片清茶、不一樣水果茶、綠豆沙牛奶及芋頭牛奶。
進門左手邊就能看到這個大大的互動式看板，上頭有著店內主打的幾種品項，讓第一次來的客人能初步認識他們家招牌的幾種飲品。
看板下半為店內菜單，打星號🌟的為店內招牌，有固字的話是甜度固定的，能做熱飲的也有額外標示H，右下角有他們家LINE及臉書粉絲團的QR碼。
店內使用的茶葉都在架上能看到，除了茉莉綠茶是選用越南產的外，紅玉紅茶、黃金烏龍、冬片青茶皆選用台灣茶葉。
「你們家的芋頭牛奶是用芋泥下去打的嗎？」
「對的，這是我們自己做的芋泥，用大甲芋頭蒸熟加入二砂糖，及少許鹽下去做成的芋泥」
以往外頭許多的芋頭牛奶，都是直接將芋頭蒸熟後，整塊加入牛奶下去打成芋頭牛奶，雖然一眼就能讓客人知道，是使用純正的芋頭塊下去製作，且能喝到較大的芋頭顆粒。
但對言小編來說，試過幾次以後並不太喜歡這種方式的芋頭牛奶，所以久而久之，雖然喜歡芋頭品項，卻對芋頭牛奶始終沒有愛，看到了他們家的芋頭牛奶是用芋泥後，著實讓言小編燃起一點興趣，究竟這芋泥打出來的芋頭牛奶會不會有所不同呢？
但對言小編來說，試過幾次以後並不太喜歡這種方式的芋頭牛奶，所以久而久之，雖然喜歡芋頭品項，卻對芋頭牛奶始終沒有愛，看到了他們家的芋頭牛奶是用芋泥後，著實讓言小編燃起一點興趣，究竟這芋泥打出來的芋頭牛奶會不會有所不同呢？
「所以你們家的芋頭牛奶就是加兩球芋泥下去與牛奶打製嗎？」
「沒有，是四球。」
「什麼！竟然加到四球！」
沒錯，他們真的一杯芋頭牛奶用了四球的芋泥下去跟牛奶一起打，光是那個芋泥就讓言小編想直接挖來吃看看了，在旁邊根本眼睛發亮，使用了四球的芋頭牛奶更是香氣十足。
左邊為芋頭牛奶，右邊為綠豆沙牛奶
後面的可頌為，言小編的早餐，非店內提供品項
「我們的綠豆沙是將綠豆煮完，直接將綠豆及冰塊下去打成冰沙，在冷凍放置，不但可以吃到冰沙的口感，也能感受到滿滿的綠豆香氣，一樣也只用了二砂糖及少許鹽下去製作。」
冰沙感的綠豆沙，加上鮮奶的白色，綠色及白色的交織，讓整杯飲料整個超吸睛！女孩兒別放棄機會快拍下來吧！
《蜜芋頭牛奶-$65》
剛剛加了四球芋泥與鮮奶製作的蜜芋頭牛奶，入口就能感受到芋頭與牛奶Mix的香氣，使用了芋泥的芋頭牛奶，裡頭的芋頭碎屑比直接用芋頭塊細緻許多，當然有些吃貨們是比較喜歡大塊一點的芋頭碎的話，就會比較適合直接用芋頭塊製作，但言小編非常喜愛這杯芋頭牛奶，奶香及芋頭香一直都是很合拍的組合，在甜點上已經有許多例子，而飲品當然好喝也不在話下，如果你跟言小編一樣是芋泥控，千萬不要錯過。
「想試試看隱藏的喝法嗎？」
「什麼是隱藏喝法？」
我就看著老闆娘露出一臉神秘笑容，然後幫我把芋頭牛奶拿到了後面去，要我再喝喝看。
比起剛剛的芋頭牛奶甜度下降了些，然後多了一點淡淡的花香。
「是茉莉綠茶，我加了茉莉綠茶。」
無糖的綠茶帶著茉莉花的香氣，降低了一點點芋頭牛奶的甜，取而代之的是那花香的加入，讓言小編頓時想到之前遠赴關子嶺吃到的野薑花泡芙，奶香、花香、芋頭香，比起原本的芋頭牛奶，那一抹花香的加入更讓言小編驚艷且喜歡。
《綠豆沙牛奶-$55》
店家自己做的綠豆沙，口感細緻且冰沙感非常討喜，能喝到綠豆的香氣配著牛奶的香濃，十分順口，因為只用了煮完的綠豆及少量煮綠豆的水下去做成綠豆冰沙，喝得到綠豆的真材實料，夏天來上一杯冰涼的綠豆沙牛奶，整個超消暑。
《白色之戀-$60》
剛開始言小編還在想這白色之戀到底是什麼東西呢？從品名完全看不出來內容物，後來才知道所謂的白色之戀，就是養樂多加上牛奶的組合。
這杯，完全就是小時候言小編的夢想。
小時候，偶爾言媽為了獎勵小孩，就會買一罐養樂多給言小編當獎品，小小一罐的養樂多，總是捨不得喝完，只敢一小口一小口地慢慢吸著，總想著，如果有一天可以養樂多喝到爽那一定是很幸福的事！(長大後你就知道大概喝超過一定程度就會產生嚴重的生理反應)，而可以一口氣喝到這養樂多加鮮奶，小時候的言小編一定會超開心吧！
小時候，偶爾言媽為了獎勵小孩，就會買一罐養樂多給言小編當獎品，小小一罐的養樂多，總是捨不得喝完，只敢一小口一小口地慢慢吸著，總想著，如果有一天可以養樂多喝到爽那一定是很幸福的事！(長大後你就知道大概喝超過一定程度就會產生嚴重的生理反應)，而可以一口氣喝到這養樂多加鮮奶，小時候的言小編一定會超開心吧！
後來老闆娘又幫言小編加了隱藏喝法，沒有加綠茶之前的白色之戀會稍嫌甜一點點，而綠茶讓甜度更適合言小編的喜愛，且因為降低的甜度會讓鮮奶的奶香凸顯出來，原本的白色之戀會是養樂多的味道比較偏重，這杯應該是小朋友會很愛的飲品。
「不一樣水果茶，那不一樣的地方在哪裡呢？」
「外頭的水果茶基本上會分成兩種，一種是將水果切塊後直接加到茶裡，而一種就是將水果下去煮，收汁成較濃的果醬，再加入茶品，而我們家比較偏向後者，特別的是，我們家的水果茶還加入了奇亞籽。」
奇亞籽，是一種鼠尾草的種子，很多人常常會將它跟山粉圓搞混(包含言小編)，但山粉圓為山香的種子，最好辨別的差異在，山粉圓是因為煮後，外層有一圈白色透膜類似粉圓，才故名山粉圓，而奇亞籽則不需要煮過，即可加入飲品中飲用，有極高的Omega-3優質脂肪酸、膳食纖維和均衡多樣的礦物質和維生素。
左至右為白色之戀、冬片青茶及不一樣水果茶
《冬片青茶-$25》
所謂的冬片，及是冬茶及春茶中間時間產出的茶葉，以往台灣茶葉主要分成四收，剛好為春茶、夏茶、秋茶及冬茶，但因為暖化的關係，偶爾會出現在冬茶收成完，茶樹誤以為春天到來而產出的茶葉，便稱冬片茶，有些人為以冬至前稱冬片，冬至後稱不知春茶命名，但廣義來說春茶與冬茶間產出的茶葉就能稱為冬片。
冬片茶的特色，因為天冷茶葉生長較慢，茶葉會長得較厚實，茶澀味降低，喝起來會較為甘甜，屬於清甜與香氣並重的茶葉，但香氣會略遜冬茶一點點。
連言小編很少喝茶的人都能接受，同事點的是無糖，偷了喝一口，不會有排斥感，雖然言小編只能分出澀不澀口的差別，但有在喝茶的同事表示這茶湯很不錯。
《不一樣水果茶-$60》
店家將鳳梨主成了鳳梨醬，再加入檸檬提香，用這鳳梨醬作為基底，加入新鮮的百香果及奇亞籽，最後加入他們家的綠茶，喝之前要記得攪拌均勻，即可享用。
一口喝下去，酸甜的滋味加上豐富的口感，鳳梨的絲絲纖維、奇亞籽的順口及百香果的籽一顆一顆的顆粒感，非常有趣，不過因為料不少，加上奇亞籽的飽足感，這杯喝下去飽足感應該會蠻好的。
每天店家自己煮的波霸，一顆顆被糖蜜著，感覺超Q彈。
《黑糖波霸鮮奶-$60》
選用南化黑糖再回來炒製而成，黑糖香氣十足，糖蜜包覆的波霸，甜度剛好且不會有太粉的討厭感，配上鮮奶是很多人都能接受的飲品，黑糖與鮮奶的組合一直是言小編也很喜愛的飲料類型，如果是第一次來不太知道要點什麼的客人，黑糖鮮奶類真的是不敗款。
如果你點了其他飲品，看到他們家的綠豆沙覺得很心動，現在到現場購買飲品，還會免費送小杯的試飲杯讓客人嚐鮮看看，會不定時更換新品喔！超佛心的！
在百家爭鳴的飲料店戰場，台南幫花了快十年的時間，慢慢從校園及廠區踏入了市區，讓離開了學校及公司的人們，也能喝到自己習慣的味道，也讓許多不知道這品牌的吃貨，多了一家在地的飲料店可以選擇，喜歡茶類不要錯過的冬片青，芋頭控會愛的芋頭牛奶，消暑清涼的綠豆沙牛奶，趕緊來這邊選上一杯你愛的飲品吧。
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店名：台南幫-中華店🍃
營業時間：10:00~21:00
電話：06-3022189
粉絲團：台南幫-中華店
用餐日期：108/08/10
冷氣：無
停車場：無專屬停車場
外送：消費滿$150，一公里內可外送，如果不知道能不能送的話，可以來電問看看
優惠：買五送一(純茶類)
地址：台南市永康區中華路683號
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