「真的是這邊嗎？這附近感覺都住家啊？！」
「對啦！我看地址是寫這邊啊⋯我們在找一下好了。」
「是不是那間橘色的？」
「對啦！我看地址是寫這邊啊⋯我們在找一下好了。」
「是不是那間橘色的？」
繼上次幫言媽買完方云云麵包店後，當時老闆也跟言小編推薦了他們家的姊妹店『五吉堂麵包店』，剛好趁著這週言小編與朋友打算去市集逛逛，順便帶點麵包一起去拍開箱～
👉延伸閱讀《【台南｜中西】方云云麵包店，近期IG正夯台南麵包店！職人手作生吐司，堅持不使用多餘添加劑！每天只營業幾小時，售完即休息！》
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『五吉堂麵包店』位於府前路的小巷弄中，從『涼咪咪府前店』旁邊的小巷進去，第一個巷子口右轉就能發現，由於旁邊都是住家居多，如果不是因為那個小小的橘色招牌，真的很容易錯過呦。台南的小巷弄中總是能發現許多神秘有趣的店家呢！
店內每次營業會提供數種不同品項的麵包，與方云云麵包店一樣是採用粉絲團公佈品項，預訂後到店取貨的模式，現場偶爾會有現貨可以買，但想吃的吃貨還是盡量以私訊預訂會比較方便且有些項目較搶手的，現場幾乎買不到呦。
「不好意思，我想請問一下你們跟方云云麵包店的差異性是？」
「五吉堂是我們最先開始做的品牌，後來才又拓展開了方云云。品項部分五吉堂主要是走日式麵包與歐式麵包的風格，而方云云我們則是以台式麵包為主，而且目前五吉堂只在週末營業，算是週末限定的麵包店。」
當時剛開始看到時，言小編就一直在想這兩間店的差異性，原來是以麵包風格來做區分。像牙口較不好的長輩可能就會覺得歐式麵包較需要咀嚼，會比較偏愛方云云那邊的台式麵包。而現在的年輕人很多則比較習慣歐式麵包越咀嚼越散發的麥香，便能選擇五吉堂。
「五吉堂是我們最先開始做的品牌，後來才又拓展開了方云云。品項部分五吉堂主要是走日式麵包與歐式麵包的風格，而方云云我們則是以台式麵包為主，而且目前五吉堂只在週末營業，算是週末限定的麵包店。」
當時剛開始看到時，言小編就一直在想這兩間店的差異性，原來是以麵包風格來做區分。像牙口較不好的長輩可能就會覺得歐式麵包較需要咀嚼，會比較偏愛方云云那邊的台式麵包。而現在的年輕人很多則比較習慣歐式麵包越咀嚼越散發的麥香，便能選擇五吉堂。
今天五吉堂一共出爐了六款麵包，言小編跟朋友也是之前就在粉絲團預訂完畢囉！一共有『伯爵可可菠蘿』、『起司芋頭麵包』、『大溪地香草雲朵麵包』、『Skippy花生牛奶雲朵麵包』、『芝麻蔓越莓雲朵吐司』、『可可杏仁果雲朵吐司』。
《芝麻蔓越莓雲朵吐司 $220／可可杏仁果雲朵吐司 $220》
左邊為芝麻蔓越莓雲朵吐司，而右邊為可可杏仁果雲朵吐司，與方云云的方型生吐司不同，五吉堂的吐司與外面常見的吐司外型較類似，吐司皮及內部較為鬆軟。
左邊為芝麻蔓越莓雲朵吐司，而右邊為可可杏仁果雲朵吐司，與方云云的方型生吐司不同，五吉堂的吐司與外面常見的吐司外型較類似，吐司皮及內部較為鬆軟。
可可杏仁果雲朵吐司，剛開始言小編拿到就相當有興趣的一款，外層較軟的吐司皮吃起來相當好入口，與方云云一樣選用石安雞蛋與法國奶油製作。內層巧克力的香氣隨著邊咬會邊散發，偶爾咬到的杏仁果增加了一些口感，堅果跟巧克力也是很搭的組合，言小編認為不需要額外加東西調味就相當不錯呦。
芝麻蔓越莓雲朵吐司，用了優鮮沛蔓越莓製作，蔓越莓果乾與芝麻結合，芝麻的香氣不過於突出，隱藏在麵香之中，卻不會讓人忽略它的存在。屬於較健康養生的吐司，早上切一兩片來作為早餐，搭配優格與沙拉，就相當有飽足感。
《伯爵可可菠蘿 $75》
「我們的菠蘿皮跟外面的不太一樣，有些人還會特地把皮用下來當作餅乾搭配裡面的麵包一起吃呦。」
比起外頭傳統麵包店常見到的像烏龜殼般較厚實的菠蘿皮，他們家的菠蘿皮與方芸芸類似，更有一點司康外層的感覺。
「我們的菠蘿皮跟外面的不太一樣，有些人還會特地把皮用下來當作餅乾搭配裡面的麵包一起吃呦。」
比起外頭傳統麵包店常見到的像烏龜殼般較厚實的菠蘿皮，他們家的菠蘿皮與方芸芸類似，更有一點司康外層的感覺。
內部是扎實綿密的麵包體，吃過伯爵茶葉製作的甜點，也吃過可可口味的蛋糕，但伯爵茶混合著可可一起製作的麵包，言小編也是第一次試過。使用唐寧伯爵茶製作的伯爵可可菠蘿，可可味道混合伯爵獨有的茶香，竟意外的不衝突。整體來說整顆麵包不會太過甜膩，甜度微微在咀嚼過程中才散發出來的，不喜歡甜麵包的吃貨可以試試這一款。
《起司芋頭麵包 $75》
上次在方云云時，他們家的芋泥餡就讓言小編覺得真材實料，主打自己製作而非工廠加工的芋泥，這次混入了起司一起下去製作。麵包體比較偏向歐式麵包一點，起司的鹹味讓純粹的甜味更添一點變化，芋泥一樣是言小編很愛品項。
上次在方云云時，他們家的芋泥餡就讓言小編覺得真材實料，主打自己製作而非工廠加工的芋泥，這次混入了起司一起下去製作。麵包體比較偏向歐式麵包一點，起司的鹹味讓純粹的甜味更添一點變化，芋泥一樣是言小編很愛品項。
《大溪地香草雲朵麵包 $80》
辮子狀的大溪地香草雲朵麵包，使用大溪地的香草莢製作，整個份量算是不小且略為扎實。但由於內部沒有其他餡料，多吃幾口可能有些人會覺得略為單調，建議可以搭配其他東西一起吃，言小編後來拿去搭配牛排一起食用。
辮子狀的大溪地香草雲朵麵包，使用大溪地的香草莢製作，整個份量算是不小且略為扎實。但由於內部沒有其他餡料，多吃幾口可能有些人會覺得略為單調，建議可以搭配其他東西一起吃，言小編後來拿去搭配牛排一起食用。
《Skippy花生牛奶雲朵麵包 $80》
Skippy花生牛奶雲朵麵包，是言小編覺得很典型的甜麵包。偏軟的麵包外皮，較鬆軟的麵包體，裡面是Skippy花生醬製作的內餡。
Skippy花生牛奶雲朵麵包，是言小編覺得很典型的甜麵包。偏軟的麵包外皮，較鬆軟的麵包體，裡面是Skippy花生醬製作的內餡。
內部的花生醬混合著牛奶的香氣，比純粹的花生更柔順一點，有點類似有花生香氣的奶酥感覺，甜度稍為高一點點，算是言小編還喜歡的甜度，整個吃下來搭配茶類作為下午茶相當適合，內部的花生餡比想像中的更不乾一點。
假日的週末，買上幾個麵包，與朋友一起出門走走，逛逛市集或是野餐一下，享受涼風與放鬆的悠閒感，無價。
『五吉堂麵包店』雖然與方云云麵包店互為姊妹店，但兩家店都朝著自己風格與方向在前進，唯一不變的是那堅持天然無添加、真材實料的職人精神，希望帶給客人們好吃且吃的安心的麵包！
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店名：五吉堂麵包店🍃
營業時間：15:30-17:00
粉絲團：五吉堂麵包店 粉絲團
用餐日期：109/11/21
地址：台南市中西區府前路一段85巷2弄2號
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