隨著疫情的趨緩，來台南旅遊的朋友們也越來越多，此時言小編最常被問到的一個問題就是
「台南有什麼伴手禮推薦的？」
而最近被問了太多次這個問題的言小編，也問了之前來台南玩的幾位朋友帶回去的伴手禮中有哪些是他們喜歡的嗎？
而這次要介紹的『白面酥生』及之後要介紹的『美格瑪半熟起司專賣』都有在他們喜愛的名單中
「台南有什麼伴手禮推薦的？」
而最近被問了太多次這個問題的言小編，也問了之前來台南玩的幾位朋友帶回去的伴手禮中有哪些是他們喜歡的嗎？
而這次要介紹的『白面酥生』及之後要介紹的『美格瑪半熟起司專賣』都有在他們喜愛的名單中
------------------------------------------------------------《白面酥生｜環境介紹》
『白面酥生』位於民族路上，臨近赤崁樓、台南武廟，周邊可謂台南觀光的一級戰區之一。
雖然招牌稍微不太明顯（認明民族路紅太陽的隔壁）可能會比較好找一點，
米白色的裝潢相當有文青法式感～
雖然招牌稍微不太明顯（認明民族路紅太陽的隔壁）可能會比較好找一點，
米白色的裝潢相當有文青法式感～
門把上就能看到他們招牌LOGO的酥生笑臉。
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《白面酥生｜菜單》
白面酥生的長條千層採預約外帶制，必須先到他們官網上預約，才能夠吃到。
-預約相關規則如下-
1⃣️僅提供預定外帶服務，無內用空間
2⃣️每日線上訂位時段分別為
11:30-11:59
12:30-12:59
-預約相關規則如下-
1⃣️僅提供預定外帶服務，無內用空間
2⃣️每日線上訂位時段分別為
11:30-11:59
12:30-12:59
13:30-13:59
14:30-14:59
14:30-14:59
15:30-15:59
16:30-16:59
17:30-17:59
3⃣️一次只開放一組客人（至多兩位成人入店，兒童不限）
4⃣️點餐後，店內會提供招待品項，每組提供10分鐘品嚐、拍照
17:30-17:59
3⃣️一次只開放一組客人（至多兩位成人入店，兒童不限）
4⃣️點餐後，店內會提供招待品項，每組提供10分鐘品嚐、拍照
目前店內有提供四種品項，分別為『塞納河畔的春天』『凡爾賽宮午茶饗宴』『歌劇院苦甜交響曲』及『香榭大道檸夏時光』。
除了四款充滿歐洲風情的品項外，不定期也會推出期間限定的特殊口味可以選擇。
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到了店內後，店員會先端上招待的茶點，並開始為客人準備長條千層的品項。客人則可以一邊先吃小點心一邊看店員製作，看著店員細心擠入鮮奶油、放上裝飾，讓人迫不及待的想趕快吃到啦！
招待的小點心組合為，每日不同的一口長條千層（言小編當天吃到的是塞納河畔的春天）、茶品及白面酥生招牌的千層酥（這個有夠唰口，後面再來介紹）
塞納河畔的春天為蜂蜜鮮奶油加上原味卡士達醬的組合，上頭還放上蘋果乾，咬下去首先感受到蜂蜜的香甜，邊咬還能吃到內部的蘋果丁！雖用了蜂蜜但甜膩感不會太重，搭配外層脆硬的千層殼，這款算言小編當天第一名喜歡❤️
塞納河畔的春天為蜂蜜鮮奶油加上原味卡士達醬的組合，上頭還放上蘋果乾，咬下去首先感受到蜂蜜的香甜，邊咬還能吃到內部的蘋果丁！雖用了蜂蜜但甜膩感不會太重，搭配外層脆硬的千層殼，這款算言小編當天第一名喜歡❤️
他們家招牌的千層酥，言小編本身就算非常愛吃酥皮類的人，對於這種千層酥或是千層派的總是招架不住！上頭灑上糖粒加上酥脆的本體，就是追劇時不小心讓你一口接一口的甜點小惡魔！
此時再搭配一杯茶飲，舒服的下午茶時光就是這麼簡單呦～
此時再搭配一杯茶飲，舒服的下午茶時光就是這麼簡單呦～
在我們一邊沈浸在小點心的甜蜜中時，三條千層條浩浩蕩蕩地端上桌啦！店內這個小空間自然就是很多人搶拍的地方之一！加上小點心的塞納河畔，這次言小編也算全品項制霸了！
（對不起了體重機，但這書生真的太甜了）
（對不起了體重機，但這書生真的太甜了）
『凡爾賽宮午茶饗宴』
運用了金桔與茶的元素製作的午茶饗宴，內部是金桔卡士達與鐵觀音鮮奶油的組合，並放上了切塊的千層脆片及醃漬金桔。
一口咬下會感受到鐵觀音的茶感香氣，到末段才會感受到些微金桔感，此款算是四款中言小編覺得較不甜的一款，喜歡茶類的言小編會給它第二名好吃的位子！雖說是凡爾賽宮，但更有在中式庭園的感覺，是一款中西合併的點心！
運用了金桔與茶的元素製作的午茶饗宴，內部是金桔卡士達與鐵觀音鮮奶油的組合，並放上了切塊的千層脆片及醃漬金桔。
一口咬下會感受到鐵觀音的茶感香氣，到末段才會感受到些微金桔感，此款算是四款中言小編覺得較不甜的一款，喜歡茶類的言小編會給它第二名好吃的位子！雖說是凡爾賽宮，但更有在中式庭園的感覺，是一款中西合併的點心！
《香榭大道檸夏時光》
今天的香榭大道充滿了檸檬的香氣，上頭一顆一顆的蛋白糖霜像是雪人般排列站著（然後又會被炙燒😱）隨著灑落的檸檬皮屑像是風吹的落葉般，是很美的一款。
檸檬卡士達加上檸檬皮屑的香氣，雖然跟很多檸檬塔的組合相去不遠，但酥皮外殼與塔皮各有不同的特別呦～
今天的香榭大道充滿了檸檬的香氣，上頭一顆一顆的蛋白糖霜像是雪人般排列站著（然後又會被炙燒😱）隨著灑落的檸檬皮屑像是風吹的落葉般，是很美的一款。
檸檬卡士達加上檸檬皮屑的香氣，雖然跟很多檸檬塔的組合相去不遠，但酥皮外殼與塔皮各有不同的特別呦～
《歌劇院苦甜交響曲》
歌劇院內餡為海鹽焦糖卡士達，上頭再擠上巧克力鮮奶油，並放上72％苦甜巧克力布朗尼及夏威夷豆。是以巧克力為主的品項，除了苦甜外其實還多了海鹽的鹹味，是味道豐富的一款組合，先是酥皮外殼的酥脆到內餡的濕潤、夏威夷豆的脆與布朗尼的鬆，交織而成的歌劇院交響曲！
歌劇院內餡為海鹽焦糖卡士達，上頭再擠上巧克力鮮奶油，並放上72％苦甜巧克力布朗尼及夏威夷豆。是以巧克力為主的品項，除了苦甜外其實還多了海鹽的鹹味，是味道豐富的一款組合，先是酥皮外殼的酥脆到內餡的濕潤、夏威夷豆的脆與布朗尼的鬆，交織而成的歌劇院交響曲！
（左-香榭大道檸夏時光/中-凡爾賽宮午茶饗宴/右-歌劇院苦甜交響曲)
除了需要先預約的長條千層外，店內也有盒裝的千層脆片可以當做伴手禮選擇（就是那個甜點小惡魔！）除了原味外還有鐵觀音的可以選擇。
鐵觀音口味還特別做成茶農款式，在原味的香甜中帶了茶香，甜度也較低一點，但唰口程度不變！
鄰近赤崁樓的『白面酥生』，不論是想當作甜點店來吃一下他們家的長條千層，或是來台南玩時要從赤崁樓附近離開想買個伴手禮都是相當方便的選擇。唰口的千層脆片更是你追劇時的好夥伴（教練的惡夢），推薦給各位來台南玩還沒想到要帶什麼伴手禮的吃貨們～
切記，如果想要吃長條千層的話一定要先到官網預約喔！
切記，如果想要吃長條千層的話一定要先到官網預約喔！
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店名：白面酥生 法式千層脆片
營業時間：11:00-18:00
電話：06-2211925
用餐日期：112/03/03
地址：台南市中西區民族路二段162號
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